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那么还是很容易被其他厂家所淘汰的，因为，这些厂家如果想要满足供货量的标准，就需要大批量的进行生产，试想一下怎么可能要求用人的双手去完成所有烙馍的制作呢？且不说那样做出来的烙馍大小是不同的，就连口感也会有差异，因此使用机器的话就可以避免这些问题了，不仅制作的效率提高了，而且烙馍看起来非常的整齐美观，重要的是机器做出来的更加卫生干净，能够轻易讨好人们的胃。对于很多的餐饮企业来说，人手不足的确是一个难题，尤其是在后厨，当然一些制作炒菜家常菜的大厨并不包括在内，因为聘用这些厨师，我们可以直接到相关的技校去寻找，而且他们的工资是比较昂贵的，平时如果想要制作烙馍之类的食品或者是点心，当然不能依靠他们，还是应该要找薪资比的工人。但是如果使用烙馍机的话，就可以解决人手不足的难题了，找不到工人也无所谓。
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